Vorspeisen … unsere „Ruland‘s Fischvariation“… … an Spinatsalat in Sesamdressing, mit zweierlei Dipp… Frühlingsrolle auf Thai-Mi-Nudelsalat Scampi und Zander auf Sesam Wakame und Maki-Rolle klein    € 14,-        groß    € 16,50 … von der dreier Etagere… Rindercarpaccio auf Limonen-Pfeffersoße Tomaten-Büffelmozzarella-Basilikum marinierter Pfifferlingssalat mit Parmaschinken € 12,50 …aus dem Weinberg… 6 gratinierte Weinbergschnecken im STAUB Töpfchen in […]

Hauptgerichte und Fisch Frische Ahr-Forelle „Müllerin“ oder „Blau“ mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und knackigem Frühlingssalat € 18,50 …Unser „Ruland Pfännchen“ klassisch… Medaillons vom Schweinefilet in Champignonrahmsoße Grilltomate, Speckbohnen und knusprigen Bratkartoffeln € 18,50 Rheinischer Sauerbraten in Rosinensoße mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln € 18,50 Saftiges Rumpsteak vom Black Angus serviert mit Bärlauchbutter, gebratenen Crèmechampignons Pommes Frites und buntem […]

Unsere Empfehlungen   Ganze gegrillte Dorade mit Remoulade Bratkartoffeln und einem bunten Gartensalat in Walnußdressing € 18,50 Kalbsleber „Berliner Art“ mit Apfelringen und geschmorten Zwiebeln an Kartoffelpüree € 17,50 Marinierte Maishähnchenbrust auf Pfifferlings-Spaghettini mit Kirschtomaten, Frühlinglauch, Pinienkernen und Basilkiumpesto € 16,- Lauwarmer Salat von grünen Strauchbohnen und gelben Wachsbrechbohnen in Walnußöl-Senf-Dressing mit gebrannten Pinienkernen und […]