„Gangerl“ Zwischengericht
Lauwarmer Fenchel-Orangensalat mit Avocado
und gebratenen Jacobsmuscheln an Rieslingschaum
€ 14,-
Hauptgerichte und Fisch
Ahr-Forelle „blau“ oder „Müllerin“ mit zerlassener Butter,
Petersilienkartoffeln und buntem Sommersalat € 16,-
… Unser „Sommer-Ruland-Pfännchen“…
Mediterraner Schaschlikspieß vom Schweinelendchen
an Salbeirahmsoße auf Sommergemüse
und Bratkartoffeln € 18,-
Rheinischer Sauerbraten in Rosinensoße
mit Apfelrotkohl
und Kartoffelknödel € 16,50
Rumpsteak vom Black Angus
mit Ruland’s Kräuterbutter und gebackenen Zwiebeln
Pommes Frites und einem bunten Sommersalat € 23,-
Unser vegetarisches Hauptgericht
Hausgemachte Spinatmaultaschen
mit gebratenen Crèmechampignons und Parmesan
auf buntem Sommergemüse € 14,50
Desserts
Karamellisierter Kirschpfannekuchen
mit Puderzucker und Vanillesoße
€ 8,50
Passionsfrucht Crème brûlée
mit Haselnusspraline und Himbeermark
€ 7,50
Beeren-Ricotta-Parfait mit marinierten Sommerbeeren
€ 7,50
Unser Käsedessert vom Kolvenbacher Ziegenhof:
Ziegenkäse-Obazda auf Crostini
mit Tomatenpesto
€ 8,50
Unsere Dessertwein-Empfehlung:
Portwein „OMEGA 1868, rot
Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr
5cl € 5,-